Weingut Waalem
The Winery with the Polar Bear
Erlebt besondere Wein- und bald auch Spirituosenmomente auf unserem Weingut, wo die Nordsee den Charakter jedes Tropfens prägt und jedes Erzeugnis seine eigene Geschichte erzählt.
Ob bei einer Weinführung oder einer Entdeckungsreise durch unsere Destillerie – hier vereinen sich Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Taucht ein in eine Welt, in der Authentizität und Genuss miteinander verschmelzen.
Weinführungen
Mitten im Wattenmeer liegt das Weingut Waalem – ein besonderer Ort für alle, die gerne genießen, entdecken und mehr über Wein erfahren möchten.
Bei unserer neuen 90-minütigen Führung bekommt Ihr spannende Einblicke in den Weinbau auf Föhr. Ihr erfahrt draußen im Weinfeld, wie unsere Reben hier auf der Insel gedeihen, was das Klima so besonders macht und wie ein Weinjahr bei uns abläuft – vom Rebschnitt, der ersten Knospe bis zur Lese.
Beim Besuch unseres neuen Weinkellers lernt Ihr die Menschen kennen, die unsere Weine mit viel Leidenschaft entstehen lassen.
Zwei ausgewählte Weine begleiten Euch durch die Führung – und natürlich erzählen wir Euch nicht nur, was im Glas ist, sondern auch die Geschichten dahinter.
Constant sea breeze, harsh North Sea climate – wine with character, from the middle of the mudflats.
Viticulture in Harmony with Nature
On the island of Föhr, pure sea air moves the grapes, which thrive under the North Frisian sun and ripen in the mild North Sea climate. What began as an experiment has become a matter close to Christian Roeloffs and his son Lenz - passionate and proud Frisians.
Quality instead of quantity
Handcraft out of conviction
The vineyard area managed by the father-son duo and their team now covers around six hectares, which is cultivated entirely by hand. With great joy in wine and genuine gratitude, the claim of "quality over quantity" is deeply rooted in the philosophy of the entire team at Weingut Waalem.
